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豆腐マヨソースの野菜グラタン
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豆腐マヨソースの野菜グラタン-レシピのメイン写真

豆腐マヨソースの野菜グラタン

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

ヘルシーでもコクのあるソースで野菜をたくさん食べられるグラタンです。
このレシピの生い立ち
ダシダを初めて使ってみました。

ヘルシーでもコクのあるソースで野菜をたくさん食べられるグラタンです。
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豆腐マヨソースの野菜グラタン

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

ヘルシーでもコクのあるソースで野菜をたくさん食べられるグラタンです。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • じゃがいも 小1個
  • かぼちゃ 約100g
  • ほうれん草 1株
  • えんどう豆 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ダシダ 小さじ半分
  • 絹ごし豆腐 100g〜150g
  • 低カロリーマヨネーズ 大さじ2〜3
  • 水 大さじ2
  • ダシダ 小さじ半分
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。じゃがいも、かぼちゃはサイコロ。ほうれん草はザク切り、ですが、お好みの野菜をお好みの切り方で。

  2. 2

    ハムなどもあればお好みで。
    じゃがいもとかぼちゃは、あらかじめ1分半ほどチンします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、野菜やハムを炒める。
    塩コショウ、ダシダを加える。

  4. 4

    絹ごし豆腐と、マヨネーズ、水、ダシダを泡立て器のようなもので潰しながら混ぜる。

    • 豆腐マヨソースの野菜グラタン作り方4写真
  5. 5

    炒めた野菜をグラタン皿に盛り、豆腐マヨソースをかけて、チーズをのせる。

    • 豆腐マヨソースの野菜グラタン作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

ダシダで美味しいコクがでます。

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kurikon3
kurikon3 @cook_40039719
2016/10/19 10:27に公開
簡単に作れる、美味しい料理大好きです(^^)/
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このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ じゃがいも ほうれん草 絹ごし豆腐 チーズ 玉ねぎ

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