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お食い初め-レシピのメイン写真

お食い初め

yu0324ka
yu0324ka @cook_40143395

色々な方のレシピを参考に自己流で。
記念に覚え書きです。
このレシピの生い立ち
娘のお食い初め!家族3人で何かやりたいなと思ったので用意できる物と食べられる物で作りました。

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材料

2人分
  • 【お赤飯】
  • もち米
  • 小豆
  • 【筑前煮】
  • 人参
  • 蓮根
  • 鶏モモ
  • 干し椎茸
  • 【すまし汁】
  • 二枚貝 適量
  • 【梅干し】
  • 曽祖母手作り 2つ
  • 【黒豆】
  • 祖母手作り 適量
  • 【鯛の塩焼き】
  • お店で頼む 1匹
  • 【チーズケーキ】
  • クリームチーズ 200
  • 生クリーム 100
  • レモン汁 大さじ1
  • リッツ 適量
  • バター 溶かしてリッツに
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作り方

  1. 1

    お赤飯
    前日に小豆を戻してもち米につけ、蒸し器で作る

    • お食い初め作り方1写真
  2. 2

    筑前煮
    前日に作る
    人参は型抜きする。
    絹さやの代わりに豆苗使った。

    • お食い初め作り方2写真

コツ・ポイント

母、祖母、曽祖母みんなの愛情いっぱい( ^ω^ )

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yu0324ka
yu0324ka @cook_40143395
2015/06/05 07:48に公開
料理上手になれるように頑張り中です。レシピは覚え書き様に書いてます
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このレシピのキーワード

鯛 にんじん れんこん 鶏もも肉 あずき 生クリーム もち米 クリームチーズ バター 梅ぼし ほししいたけ チーズ 黒豆

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