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梅と大葉のアジフライ
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梅と大葉のアジフライ-レシピのメイン写真

梅と大葉のアジフライ

ふじまゆみほ
ふじまゆみほ @cook_40143408

ひと味違う梅香るアジフライ☆
このレシピの生い立ち
梅と大葉にはまっているのでアジフライにもはさんでみました。

ひと味違う梅香るアジフライ☆
このレシピの生い立ち
梅と大葉にはまっているのでアジフライにもはさんでみました。

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梅と大葉のアジフライ

ふじまゆみほ
ふじまゆみほ @cook_40143408

ひと味違う梅香るアジフライ☆
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梅と大葉にはまっているのでアジフライにもはさんでみました。

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梅と大葉にはまっているのでアジフライにもはさんでみました。

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材料

2人分
  • あじ 5尾
  • ねり梅 適量
  • 大葉 5枚
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    あじを3枚におろす。
    小骨が気になる人はビンセットでぬく。

  2. 2

    大葉を半分に切り、5枚のあじの上にのせ、その上にねり感をぬる。

    • 梅と大葉のアジフライ作り方2写真
  3. 3

    残りのあじをのせる。

    • 梅と大葉のアジフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉をつけ油であげる。

    • 梅と大葉のアジフライ作り方4写真

コツ・ポイント

梅はお好みで増やしてください。

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ふじまゆみほ
ふじまゆみほ @cook_40143408
2013/03/26 11:13に公開
二人の小学生の娘を持つ主婦です。最近、薬味にはまっています。大葉、梅、ねぎ、しょうが、わさび、ゆずこしょう、にんにく、みょうがなどなど。これらを使ったお料理をたくさん紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

フライ あじ 大葉 卵 小麦粉

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