京野菜の甘くて美味しい万願寺唐辛子を簡単にポン酢を使って、煮浸しにしました。
ピーマンやしし唐を代用しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
季節になると知り合いの農家の方から、甘くて美味しい万願寺唐辛子を頂きます。一番シンプルで時間をかけずに美味しく食べるようにと考えて、この料理方法にしました。万願寺唐辛子が無い時は、ピーマンやしし唐で代用しています。めちゃくちゃ美味しいです。