大根の皮で一品追加♪ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
大根の漬物や煮つけを作るとき、ちょっと厚めに皮をむきますが、大根の皮を捨てるのがもったいないので「きんぴら」を作っています。歯ごたえがあり美味しいです。
ちなみに盛り付けの器も自作です。