フルーツティー

Name: フルーツティー
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茶葉（ニルギリBOP） 15ｇ; 水 900ｍｌ; はちみつ 15ｇ; オレンジ 1個; りんご 大 1/2個; いちご（ラズベリー） 4個（８個）; レモンスライス ２～３枚; ブドウ 5～6個

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

季節のフルーツをたっぷり使ったフルーツティー。優雅なティータイムのひとときに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
清里にある八ヶ岳倶楽部さんのフルーツティーが美味しかったので、我が家でも色々なフルーツで楽しんでいます。

フルーツティー

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

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材料

4～5人分

茶葉（ニルギリBOP） 15ｇ
水 900ｍｌ
はちみつ 15ｇ
お好みのフルーツ、季節のフルーツで楽しんでください
オレンジ 1個
りんご大 1/2個
いちご（ラズベリー） 4個（８個）
レモンスライス２～３枚
ブドウ 5～6個

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作り方

1

紅茶用の水900ｍｌを火にかける。
ポットに湯(分量外）を入れ温める。
2

フルーツをカットする。オレンジは輪切り、りんごは半分に切って芯を取りスライス、いちご、ブドウは半分にカットする。
3

茶葉に沸いた熱湯を注ぎ2分30秒蒸らす。
4
茶葉を蒸らしている間に、ポットにフルーツを並べる。
5

3を一度漉し、はちみつを加えてよく混ぜ、ポットに入れる。
6

ウォーマーに乗せて3～4分してからいただく。

コツ・ポイント

ウォーマーに乗せて3～4分してからいただき始めます。時間と共にフルーツの香り、甘みがでて味がどんどん変化してきます。時間をかけながらゆっくりと楽しんでください。

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2012/01/02 14:07に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

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