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おろし玉ねぎが隠し味!豚肉の生姜焼き
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おろし玉ねぎが隠し味!豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

おろし玉ねぎが隠し味!豚肉の生姜焼き

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

家庭料理の定番豚肉の生姜焼きです。
おろし玉ねぎを加えたタレが絶品ですよ(@^_^@)
このレシピの生い立ち
おろし玉ねぎを加えたタレが大人気です♪

家庭料理の定番豚肉の生姜焼きです。
おろし玉ねぎを加えたタレが絶品ですよ(@^_^@)
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おろし玉ねぎが隠し味!豚肉の生姜焼き

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

家庭料理の定番豚肉の生姜焼きです。
おろし玉ねぎを加えたタレが絶品ですよ(@^_^@)
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おろし玉ねぎを加えたタレが大人気です♪

家庭料理の定番豚肉の生姜焼きです。
おろし玉ねぎを加えたタレが絶品ですよ(@^_^@)
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材料

3人分
  • 豚薄切り肉 300g
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●蜂蜜 小さじ1
  • ●おろししょうが 3~5cm
  • ●おろしにんにく 1~3cm
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩・こしょうを振り、小麦粉を塗しておく。玉ねぎはすりおろして●と合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して中火から強火で豚肉を炒め、両面にしっかり焼き色がついたら●を加えて煮絡める。

    • おろし玉ねぎが隠し味!豚肉の生姜焼き作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎは大きなサイズでだいたい1/4個です。くし型に切ったタマネギをプラスしてもおいしいです。
小麦粉をまぶさず、●に漬けこんで焼いてもOKです。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2010/07/21 15:11に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き はちみつ 酒 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ

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