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☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆
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☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆-レシピのメイン写真

☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆

くっくぽん。
くっくぽん。 @cook_40143455

やわらかとろとろのかぼちゃの煮物が好みの方に。
このレシピの生い立ち
実家の母の煮物が美味しいので是非。

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☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆

くっくぽん。
くっくぽん。 @cook_40143455

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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 1個
  • 水 適量
  • 酒 50cc
  • 砂糖 小さじ2杯
  • だし粉 小さじ2杯
  • 味の素 少々
  • しょうゆ 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはひとくち大に切って、鍋にかぼちゃが浸るくらいの水、酒50ccくらいを入れる。

    • ☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆作り方1写真
  2. 2

    砂糖小さじ2、だし粉小さじ2、味の素少々を入れ、最初は強火で沸騰したら弱火でコトコト柔らかくなるまで煮る。

    • ☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆作り方2写真
  3. 3

    醤油を薄めの味付けで入れて、蓋を開けたまま好きな濃さまで炊く。冷めると味が濃くなるから少し薄いかな?くらいがよい。

    • ☆やわらか簡単かぼちゃの煮物☆作り方3写真

コツ・ポイント

最初は強火、あとは弱火。薄味がポイント。

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くっくぽん。
くっくぽん。 @cook_40143455
2016/10/22 06:02に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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