簡単ボリュームおかず♪豚肉と水菜の卵とじ
P・okan @cook_40046164
特売水菜でボリュームのあるおかずが
できました。簡単にできるので時間がない時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
特売水菜があったので卵とじにして
ボリュームあるおかずにしてみました。
簡単ボリュームおかず♪豚肉と水菜の卵とじ
特売水菜でボリュームのあるおかずが
できました。簡単にできるので時間がない時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
特売水菜があったので卵とじにして
ボリュームあるおかずにしてみました。
作り方
- 1
水菜は5cm程の長さに切る。
卵は溶いておく。 -
- 2
豚肉は一口大に切る。ビニール袋に肉を入れ☆の調味料を入れて5分ほどおく。
-
- 3
熱したフライパンにごま油をひきニンニク、2の豚肉、人参、★の調味料を入れさっと炒める。
- 4
水菜を根元の分から先に入れ炒める。
-
- 5
水菜の葉先の部分と卵も入れ蓋をして2分ほど蒸したら出来上がり。
-
コツ・ポイント
水菜はあまり炒めすぎると食感と彩りが悪くなるので炒めすぎない方がいいです。
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