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鶏皮・トマト・アボガドのこってり和え
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鶏皮・トマト・アボガドのこってり和え-レシピのメイン写真

鶏皮・トマト・アボガドのこってり和え

まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933

さっぱりトマトとアボガド、マヨネーズのこってり感がたまりません!マヨネーズは隠し味にわさびを入れてます。ビールのお供に・
このレシピの生い立ち
我が家では節約料理=鶏皮というくらい、最多出場の鶏皮様(笑)色んなものと和えてきましたが今回はとにかくビールに合うメニューということでこれを考え付きました。

さっぱりトマトとアボガド、マヨネーズのこってり感がたまりません!マヨネーズは隠し味にわさびを入れてます。ビールのお供に・
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我が家では節約料理=鶏皮というくらい、最多出場の鶏皮様(笑)色んなものと和えてきましたが今回はとにかくビールに合うメニューということでこれを考え付きました。

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鶏皮・トマト・アボガドのこってり和え

まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933

さっぱりトマトとアボガド、マヨネーズのこってり感がたまりません!マヨネーズは隠し味にわさびを入れてます。ビールのお供に・
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我が家では節約料理=鶏皮というくらい、最多出場の鶏皮様(笑)色んなものと和えてきましたが今回はとにかくビールに合うメニューということでこれを考え付きました。

さっぱりトマトとアボガド、マヨネーズのこってり感がたまりません!マヨネーズは隠し味にわさびを入れてます。ビールのお供に・
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材料

2人分
  1. 鶏皮 1枚分
  2. トマト 1/2個
  3. アボガド 1/2個
  4. レモン汁 アボガド用
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ1弱
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●わさび 少し多い目で・・・
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鶏皮を入れて茹でる。トマトと食べやすいように切る。アボガドも切ってレモン汁をかけておく。

  2. 2

    鶏皮は水気を切って細切りにする。●の材料を全て混ぜ合わす。鶏皮・トマト・アボガドを混ぜ合わせて食べる直前に●をかける。

コツ・ポイント

色んなアレンジできます。さっぱりいきたいときはポン酢だけでも美味しいですよ。私のおすすめはポン酢マヨネーズ。お試しください。

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まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933
2009/01/13 02:56に公開
育ち盛りの息子二人と旦那様、そして私の4人家族♪大好きな沖縄のために日々、節約料理を頑張って作っています。お仕事は調理師です。一日中、台所にいたい位、お料理が大好きです!
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