ひじきとマカロニのめんつゆマヨサラダ

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

マカロニサラダにひじきを取り入れてみました。
このレシピの生い立ち
ひじきをサラダに取り入れたいなと思って作りました。

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材料

2〜3人分
  1. レタス 2枚
  2. かいわれ 1/2パック
  3. マカロニ 1カップ
  4. 人参(細切り) 2/3本
  5. ひじき 大さじ1
  6. ●マヨネーズ 大さじ4
  7. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすくちぎっておく。

  2. 2

    マカロニを塩少々(分量外)を入れた湯で茹でる。茹で上がり時にひじきと人参を入れ、一緒に茹でて水気を切る。

  3. 3

    2に●の調味料を入れて混ぜ、1のレタスとかいわれを敷いた上に乗せれば完成!

  4. 4

    --

コツ・ポイント

人参はさっと火を通すくらいにして歯ごたえを残すのがオススメです。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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