ブロッコリーとひじきのサラダ
sakamiki @cook_40276322
旬のブロッコリーを栄養満点のひじきと和えてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきをたくさん食べられる献立を考えました。
ブロッコリーとひじきのサラダ
旬のブロッコリーを栄養満点のひじきと和えてサラダにしました。
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきをたくさん食べられる献立を考えました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻しておく。
- 2
人参はいちょう切り。
ブロッコリーは小房。 - 3
ひじきが戻ったら、水洗いする。
鍋に多めに水を入れひじきと人参を茹でる。 -
- 4
人参が柔らかくなったら、ブロッコリーを入れる。
-
- 5
ブロッコリーが柔らかくなったら、水にさらす。
- 6
ブロッコリーを拾ってボウル等に入れる。
残ったひじきと人参はしっかり絞ってブロッコリーと一緒にする。 - 7
マヨネーズふた回し、麺つゆひと回しシーチキンを入れてよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
ひじきはしっかり絞ってから和える。
海藻系には麺つゆ入りマヨネーズが合いますよー
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