超簡単！お鍋ひとつでマッシュポテト♪
♪tomomin♪ @cook_40143541
ハンバーグなどの肉料理の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを、焼いたときに付け合わせにちょうどいいと思ったので作ってみました♪
超簡単！お鍋ひとつでマッシュポテト♪
ハンバーグなどの肉料理の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを、焼いたときに付け合わせにちょうどいいと思ったので作ってみました♪
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作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1㎝程度の輪切りにする。
鍋に入れ、ひたひたの水を入れて茹でる。 -
- 2
竹串がすーっと通る程度の柔らかさになったら湯を捨てて水を切る。
- 3
鍋の中でマッシャーを使いじゃがいもを潰す。
このとき、裏ごしするとよりなめらかになる。 -
- 4
３にバターと牛乳の半量を入れ、弱火にかけながら、ヘラなどで混ぜる。
固さをみながら、残りの牛乳を少しずつ加える。 -
- 5
滑らかになったら、完成！
-
コツ・ポイント
裏漉し器で裏漉しすると、より滑らかになります！
つくれぽ
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