ボウルに■チヂミ生地■材料を入れ、混ぜ合わせます☆

玉ねぎ・椎茸はスライス、人参は千切り、ニラ4~5cmにCUT し①に混ぜ合わせます☆

フライパンにごま油を熱し②を流しこみます。蓋をし中火で焼きます。私は8~10分位焼きます。でも目視で確認してくださいね☆

フライ返しで持ち上げて焼き加減を見ます☆イイ色に焼き上がればひっくり返して今度は蓋なしで焼きます。３～５分位でしょうか。

片面を蓋をしてジックリ焼いているので☆反対面はイイ焼き色がついたら完成としています☆