外パリ中もち♪☆野菜チヂミ☆
amaco・ @cook_40064417
具材はお好みで♪魚介類やお肉を入れても
美味しく出来ますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お店で食べるような☆
カリっとしているけど中は弾力性のあるチヂミがおうちでも食べたくて♡
好みの食感に♡たどり着きました(*´▽｀*)♪
外パリ中もち♪☆野菜チヂミ☆
具材はお好みで♪魚介類やお肉を入れても
美味しく出来ますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お店で食べるような☆
カリっとしているけど中は弾力性のあるチヂミがおうちでも食べたくて♡
好みの食感に♡たどり着きました(*´▽｀*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに■チヂミ生地■材料を入れ、混ぜ合わせます☆
-
- 2
玉ねぎ・椎茸はスライス、人参は千切り、ニラ4~5cmにCUT し①に混ぜ合わせます☆
-
- 3
フライパンにごま油を熱し②を流しこみます。蓋をし中火で焼きます。私は8~10分位焼きます。でも目視で確認してくださいね☆
-
- 4
フライ返しで持ち上げて焼き加減を見ます☆イイ色に焼き上がればひっくり返して今度は蓋なしで焼きます。３～５分位でしょうか。
-
- 5
片面を蓋をしてジックリ焼いているので☆反対面はイイ焼き色がついたら完成としています☆
-
コツ・ポイント
ごま油が少し多いかな？！
と思われると思いますが。。。
この量がちょうどイイ位に焼けました☆
つくれぽ
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