白菜&ひき肉の春雨炒め

しきママ
しきママ @cook_40043802

ダシダを使って、子どもも食べやすい優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
いつも中華だしで作る春雨炒めを、ダシダを使って作りました。

白菜&ひき肉の春雨炒め

ダシダを使って、子どもも食べやすい優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
いつも中華だしで作る春雨炒めを、ダシダを使って作りました。

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材料

1人分
  1. 春雨(乾燥) 30g
  2. 合い挽き肉 50g
  3. 白菜 1枚
  4. 油(炒め用) 適量
  5. ※ダシダ 小さじ1
  6. ※水 200ml
  7. ※酒 小さじ1
  8. ※醤油 小さじ1/2
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. *水 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに※を合わせる。
    春雨は湯か水でもどす。
    白菜は1cm幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、合い挽き肉を炒める。

  3. 3

    白菜を加えて、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    春雨と※を加えて、白菜がさらにしんなりするまで煮る。

  5. 5

    4に*の水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。

コツ・ポイント

幼児も食べやすいレシピにしています。
黒こしょうや少量のしょうがを加えると、大人向けのレシピになりますよ。

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食べることは大好き。でも作るのはちょっと苦手。ここでおいしくて簡単なレシピを探し、お料理上手になるため頑張ります!
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