里いもの煮もの～優しい甘さでほっこり

和☆2049
和☆2049 @cook_40095738

優しい甘さです。もう１品にどうぞ。
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穫れたての里いも煮ものを作りました。

里いもの煮もの～優しい甘さでほっこり

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材料

  1. 里いも 大きめ6個
  2. にんじん 1/2本
  3. 絹さや(あれば) 10枚
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. 白だし 大さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. 水 50～60cc

作り方

  1. 1

    里いもは皮をむいて１口大に切る。にんじんは１口大の乱切りにする。絹さやは塩ゆでする。

  2. 2

    鍋に里いも、人参と調味料を入れて火にかける。沸騰したら弱火で10分くらい煮る。最後に絹さやを入れて火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でじっくり味を染み込ませてくださいね。
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キッチンにいる時間が楽しい！家族においしい♪また作ってね♪と言ってもらえるお料理をめざしてます。2016.1 キッチンopen毎日皆さまの素敵レシピに助けられ、楽しい食卓になっています。感謝♡のんびりスロークックですがよろしくお願いします。山口県在住写真やレシピは随時見直しする事があります。
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