お弁当にも★たっぷり野菜の肉味噌炒め
mikeneko288 @cook_40040072
野菜をたっぷり食べたい時のメニューです。 残り野菜の消費にもお勧め。
汁を切って、お弁当にも入れています。
このレシピの生い立ち
野菜炒めのバリエーションを増やしたかったので。
お弁当にも★たっぷり野菜の肉味噌炒め
野菜をたっぷり食べたい時のメニューです。 残り野菜の消費にもお勧め。
汁を切って、お弁当にも入れています。
このレシピの生い立ち
野菜炒めのバリエーションを増やしたかったので。
作り方
- 1
キャベツをぶつ切り、にんじんは短冊切り、その他野菜、豚もも肉は、お好みの大きさに切ります。
- 2
大きめのフライパンに油と１を入れて、豚もも肉に完全に火が通り、野菜はややしなっとするまで炒める。
- 3
上白糖を入れ、よく混ぜ、味噌、お酒を入れて再びよく混ぜる。
- 4
味噌が完全に溶けて、野菜や豚もも肉に味が染みたら完成。
コツ・ポイント
味噌の塩分やお好みにより、味噌を加減して下さい。
甘さが苦手な方は、上白糖を減らして下さい。
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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