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︎✿甘酒✿夏野菜の肉味噌炒め
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︎✿甘酒✿夏野菜の肉味噌炒め-レシピのメイン写真

︎✿甘酒✿夏野菜の肉味噌炒め

‪✿85‪✿‪
‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

夏野菜をたっぷり使った肉味噌炒めです。使う野菜はお好みでOK♡夏野菜をたっぷり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
このレシピの生い立ち
太いきゅうりをいただいたので♡

夏野菜をたっぷり使った肉味噌炒めです。使う野菜はお好みでOK♡夏野菜をたっぷり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
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︎✿甘酒✿夏野菜の肉味噌炒め

‪✿85‪✿‪
‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

夏野菜をたっぷり使った肉味噌炒めです。使う野菜はお好みでOK♡夏野菜をたっぷり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
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太いきゅうりをいただいたので♡

夏野菜をたっぷり使った肉味噌炒めです。使う野菜はお好みでOK♡夏野菜をたっぷり食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. なす 大きめ1個
  3. ピーマン 2個
  4. 太いきゅうり 1本
  5. しょうゆ麹(醤油でも○) 小さじ2〜3
  6. 味噌 大さじ2
  7. 甘酒(濃縮タイプ) 大さじ2
  8. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。すりおろし生姜も加えて炒める。

  3. 3

    一旦豚肉を取り出し、野菜を炒めていく。

  4. 4

    野菜に火が通ったら豚肉を戻し、調味料で味付けをして完成！

コツ・ポイント

今回は太いきゅうり、白ナス、ピーマンを使いましたが、お好きな野菜なんでもOKです☆
唐辛子やごまを入れても美味しいと思います♡

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‪✿85‪✿‪
‪✿85‪✿‪ @cook_40411266
2023/07/26 03:23に公開
︎腸の学校®︎認定講師として活動しています🏫✨麹調味料のおいしさとシンプルなのに味が決まるところ、栄養面に惹かれて、麹調味料を使った料理を日々作っております♪発酵食品ソムリエも取得しました✨麹調味料を使ったレシピ等を掲載していきたあと思いますので、フォローいただけると嬉しいです☺️
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