ワンプレート★ウチ風トルコライス
ワンプレートっていいですよね。
ボリュームがあって喜んでもらえます。
カツにソースかけたらもっと美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ワンプレートの食事って外食のランチとかで 食べますが、なんか楽しいんですよね。
ウチでもそんな感じに作れたらなッと思って作ってみました。
子供も大人も喜んで食べてくれます♪
ワンプレート★ウチ風トルコライス
ワンプレートっていいですよね。
ボリュームがあって喜んでもらえます。
カツにソースかけたらもっと美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ワンプレートの食事って外食のランチとかで 食べますが、なんか楽しいんですよね。
ウチでもそんな感じに作れたらなッと思って作ってみました。
子供も大人も喜んで食べてくれます♪
作り方
- 1
●チキンカツ
鶏ムネ肉を好みのサイズに切り、(柔らかくするために)叩いて薄くします。
両面に軽く塩コショウをする。 - 2
パン粉に粉チーズを混ぜて、１の肉に手で押し付ける。
フライパンに薄く油をひき、両面焼きあげます。 - 3
●ナポリタン
玉ねぎは薄切り、にんじん・魚肉ソーセージは千切り。 - 4
スパゲティはお好みの固さに茹でておく。
先に茹でておく場合はくっつかないようにオリーブ油を少し和えておくとよいですよ。 - 5
フライパンに油・マーガリンを熱し、３の具材を炒める。
(野菜がしんなりして)炒まったら、一度器にとる。 - 6
４のそのままフライパンに▲の調味料を入れ、とろみがつく位まで煮詰め、４の具を戻し合わせ混ぜる。
- 7
茹でておいたスパゲティを６に入れて、強火で混ぜ炒める。
- 8
●マヨピラフ
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、みじん切りにした野菜を炒める。 - 9
８にご飯を加えて炒め、塩コショウ・味の素を入れて味をととのえる。
-
- 10
●盛り付け
大きめの平皿にナポリタンとピラフをのせ、真ん中にチキンカツをのせてできあがりです。 - 11
材料にはのせてませんが、盛り付けでピラフにパセリを振り、ナポリタンに粉チーズを振りました。
コツ・ポイント
※ピラフを炒めて作りましたが、炊飯器でピラフを作れば手間も減ります。
あとエビなどお好みの具を入れても。
※深夜の食事だったのでカツにソースはかけなかったのですが、
ケチャプ＋ソースをトロ～リかけると見栄えもいいですね。
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