鶏手羽先のから揚げ レモン塩ダレ
ビタクラフト @vitacraft
カラリと揚がった鶏手羽先をレモン塩ダレでおいしく。コラーゲンの1日摂取量もクリアすることが可能で、栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
【調理時間】40分
【コラーゲン】1日の摂取量 クリア
ビタクラフトの鍋を使ったレシピです。
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
鶏手羽先のから揚げ レモン塩ダレ
カラリと揚がった鶏手羽先をレモン塩ダレでおいしく。コラーゲンの1日摂取量もクリアすることが可能で、栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
【調理時間】40分
【コラーゲン】1日の摂取量 クリア
ビタクラフトの鍋を使ったレシピです。
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏手羽先、酒、しょうゆを入れて味をなじませて水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 2
ボウルに【レモン塩ダレ】を合わせる。
- 3
ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
- 4
オリーブオイルを入れて170℃の温度に上がったら 1 の鶏手羽先を揚げて【レモン塩ダレ】にしばらく漬け込む。
- 5
器にサニーレタスを敷いて、（4）の鶏手羽先を盛りつける。
コツ・ポイント
ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」については以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
※漬け込む時間を長くすると味が馴染んでおいしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214255
