スイートポテト&りんごケーキの二層焼き
うららまる @cook_40095919
下段がスイートポテト、上段がりんごケーキ！なんとも欲張りなコンビケーキです♪ホットケーキミックスを使うから、簡単です！
このレシピの生い立ち
よく作る二つのスイートを一度に焼いてしまおう！と欲張りました。相性抜群♪子どもたちにも好評でした
スイートポテト&りんごケーキの二層焼き
下段がスイートポテト、上段がりんごケーキ！なんとも欲張りなコンビケーキです♪ホットケーキミックスを使うから、簡単です！
このレシピの生い立ち
よく作る二つのスイートを一度に焼いてしまおう！と欲張りました。相性抜群♪子どもたちにも好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを適当な大きさに切って鍋に入れて、砂糖を振っておく。しばらくすると水分が出てくるので、弱火にかける
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- 2
水は足さずに、りんごから出た水分だけで砂糖を溶かす。3分くらいで火を止め、そのまま置いて冷ましておく
-
- 3
サツマイモの皮をむき5センチ角くらいに切り、水にさらした後、ひたひたの水で茹でる
-
- 4
サツマイモが柔らかくなったら、湯を切って、ボールに移し、つぶす
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- 5
サツマイモが熱いうちに、◯の材料を加え、よく混ぜる
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- 6
別のボールに☆の材料を入れ混ぜる。
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- 7
⑥に②のりんごを煮汁ごと加え、お好みのナッツ、ドライフルーツも加えざっくり混ぜる
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- 8
焼き皿にバター(分量外)を塗り、⑤のサツマイモを均等に敷く
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- 9
サツマイモの上に⑦のタネを流し込む
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- 10
180度のオーブンで35分(予熱なし)
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- 11
粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間以上冷やし、完成☆
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コツ・ポイント
焼いた後、冷やし固めないと、スイートポテトの段がボロボロになります
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