FPにディスクハンドルをセットし、ディスクベース、薄切り用スライサーをセットする。カバーはスリーブ付きにする。

キャベツはスリーブに入るくらいに切り、FPを連続運転させ、キャベツを千切り、きゅうりを薄切りにする。

シュレッダーに刃を変えて、スリーブに入る大きさに切った人参を千切りにする。

ボウルにあけ、塩適量をかけてもんで10分ほど置く。

ハムを好きな形に切る。

野菜の水気を切り、ハムを加え、ドレッシングの材料を全て入れて混ぜて完成。