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介護食 夏祭りにも!いか焼き
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介護食 夏祭りにも!いか焼き-レシピのメイン写真

介護食 夏祭りにも!いか焼き

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

夏祭りの屋台メニューにもぴったりの「いか焼き」!形・香りが演出してくれます。
このレシピの生い立ち
もう固いものが食べられないから、いか焼きなんて死ぬまで食べられないと思っていた・・・
と涙を流しながら喜ばれました。
と、老人ホームの夏祭りでの一コマをお寄せいただきました。

夏祭りの屋台メニューにもぴったりの「いか焼き」!形・香りが演出してくれます。
このレシピの生い立ち
もう固いものが食べられないから、いか焼きなんて死ぬまで食べられないと思っていた・・・
と涙を流しながら喜ばれました。
と、老人ホームの夏祭りでの一コマをお寄せいただきました。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

夏祭りの屋台メニューにもぴったりの「いか焼き」!形・香りが演出してくれます。
このレシピの生い立ち
もう固いものが食べられないから、いか焼きなんて死ぬまで食べられないと思っていた・・・
と涙を流しながら喜ばれました。
と、老人ホームの夏祭りでの一コマをお寄せいただきました。

夏祭りの屋台メニューにもぴったりの「いか焼き」!形・香りが演出してくれます。
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と涙を流しながら喜ばれました。
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材料

1人分
  • やわらかいか 2/8枚(60g)
  • 醤油(おこのみで) 適量
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作り方

  1. 1

    やわらかいかを、8等分に切る。
    切り方を三角や四角、大きく切っても良い。

  2. 2

    フライパン(テフロン)で弱火で両面焼く。オーブントースターでもOK.

  3. 3

    お好みで醤油などかけても香ばしくなります。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは、テフロン加工のものを使うと、油をひかずくっつかず仕上がります。

表面を焼くことで、香ばしい香りが出るのが特徴です。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2015/05/26 02:38に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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イカ焼き

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