圧力鍋に入れるだけ！簡単！豚肉角煮！
Sdragon @cook_40110585
下茹でとか……面倒だったので、とりあえず鍋に材料入れて煮たら美味しくできました(^o^)こりゃ簡単だ！
このレシピの生い立ち
下茹でしなくても、鍋に材料ぶちこむだけの豚の角煮が作りたくて(^_^;)味もしっかり染みてました♪
圧力鍋に入れるだけ！簡単！豚肉角煮！
下茹でとか……面倒だったので、とりあえず鍋に材料入れて煮たら美味しくできました(^o^)こりゃ簡単だ！
このレシピの生い立ち
下茹でしなくても、鍋に材料ぶちこむだけの豚の角煮が作りたくて(^_^;)味もしっかり染みてました♪
作り方
- 1
豚肉を２㎝幅にカット。青ネギ、☆の材料を圧力鍋に入れる
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- 2
圧力鍋を強火にかけ、シューシューしだしたら→弱火にして20分。ゆで卵も作っておいてね。
-
- 3
鍋の圧力が下がったら蓋を開け、ゆで卵投入。中火で20分。煮詰めます。
-
- 4
タッパに移し、一晩冷蔵庫で寝かせた状態。脂が白く固まってます。
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- 5
スプーンで白く固まった脂を取り除く。
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- 6
お皿に移し、ラップしてレンジでチン！できあがり～(^o^)
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コツ・ポイント
ポイントは白く固まった脂を取り除くこと。仕上がりのくどさが軽減されます。
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