豚肉を２㎝幅にカット。青ネギ、☆の材料を圧力鍋に入れる

圧力鍋を強火にかけ、シューシューしだしたら→弱火にして20分。ゆで卵も作っておいてね。

鍋の圧力が下がったら蓋を開け、ゆで卵投入。中火で20分。煮詰めます。

タッパに移し、一晩冷蔵庫で寝かせた状態。脂が白く固まってます。

スプーンで白く固まった脂を取り除く。

お皿に移し、ラップしてレンジでチン！できあがり～(^o^)