アボカド釜揚げしらすフワフワ卵甘酢餡掛け
ぺトロ @cook_40049781
びっくりフワフワとろけるアボカド食感に絶賛！簡単なのにこんなに美味しいフワフワ卵に釜揚げしらすカルシウム栄養素つまる一品
このレシピの生い立ち
カリウム、ナトリウム動脈中作れない私に‼カリウム一番豊富なアボカド、ナトリウム、釜揚げしらすで！栄養素詰まった一品で何時も美味しく栄養素満点("⌒∇⌒")
アボカド釜揚げしらすフワフワ卵甘酢餡掛け
びっくりフワフワとろけるアボカド食感に絶賛！簡単なのにこんなに美味しいフワフワ卵に釜揚げしらすカルシウム栄養素つまる一品
このレシピの生い立ち
カリウム、ナトリウム動脈中作れない私に‼カリウム一番豊富なアボカド、ナトリウム、釜揚げしらすで！栄養素詰まった一品で何時も美味しく栄養素満点("⌒∇⌒")
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢の材料を片栗粉、水意外鍋に入れよく混ぜて味を整え中火にし沸騰後水とき片栗粉でとろみをつけ2〜3分グツグツにたたせる
-
- 2
卵を割り昆布茶、こしょうを入れよくよく混ぜ合わせ釜揚げしらすを入れる
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- 3
アボカドを種をくりぬきスプーンで綺麗に取りだし約1センチ幅に切る
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- 4
卵液中にアボカドを入れ箸で優しく混ぜ合わせる
-
- 5
フライパンにOliveoilを熱し卵液を流し入れそのまま約１分待ち木べらで半熟状になるまで炒める
-
- 6
皿に炒めた卵アボカドしらすをおき上から熱々甘酢餡掛けをかけて完成(*^^*)
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コツ・ポイント
甘酢の濃さはご家庭の好みで変えて下さいね‼卵はよく溶いて炒め過ぎに注意して下さいね‼卵はパラパラ食感にならない様にあまりつつきすぎず必ず箸は使わず木べらを使って下さいね‼
つくれぽ
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