❀かぶとホタテのレモンマリネ❀
rubi0314 @cook_40032409
作り方は簡単❤
かぶの茎がちょこんとかわいくて彩もよくなります❀
このレシピの生い立ち
もともとは本に載っていたレシピを使いやすい材料・分量に作り方を変更しました❀
カブって火を通すのもいいけれど、生でお漬物やマリネにして食べるのも好きです❤
❀かぶとホタテのレモンマリネ❀
作り方は簡単❤
かぶの茎がちょこんとかわいくて彩もよくなります❀
このレシピの生い立ち
もともとは本に載っていたレシピを使いやすい材料・分量に作り方を変更しました❀
カブって火を通すのもいいけれど、生でお漬物やマリネにして食べるのも好きです❤
アプリでひらく作り方
- 1
カブは茎を少し残し、皮をむき、縦に6～8つ切りにする。
- 2
カブの茎に土が残らないように、きれいに水洗いします。
- 3
カットしたカブに塩をふりかけ、しばらく置いてなじませる。
- 4
かぶをなじませている間に、◆の材料を混ぜてドレッシングを作っておく。
- 5
カブに塩がなじんだら缶詰のホタテを投入し、4で作ったドレッシングの2/3を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。
- 6
食べる直前に残りのドレッシングをかけ、お好みであらびき黒胡椒をふりかけてできあがり❤
コツ・ポイント
ポッカレモンの量はお好みで増減してみてください❀
カブの茎は周りの汚れていそうな茎はカットし、中の方のきれいな茎のみ使っています＾＾
つくれぽ
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