玉ねぎ　ピーマンは細切りにする。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子をいれて火にかける。香りがうつったらにんにくと赤唐辛子を別にしておく。

ピーマンと玉ねぎをいれ、塩コショウで炒める。火が通ってきたらにんにくと赤唐辛子を戻す。

仕上げに醤油をいれ、味をなじませながらさっと炒めたら完成＾＾