キャベツは洗って、一口大の大きさにざく切りにします。

耐熱ボールに干し若布を入れ、その上に、キャベツを入れます。

蓋（ラップでも）をし、600Ｗのレンジで3分過熱します。

レンジ終了後、全体的によく混ぜます。

再び、レンジ1分過熱します。

レンジ終了後、全体的に混ぜて、蓋をし、5～10分くらい蒸らします。

蓋をとり、冷まして出来上がりです。

若布の塩気でも十分美味しいですが、お好みで、醤油をかけても。

お好みで、おろし生姜を加えて冷やしておくと、さっぱりして美味しいです。