オーブンを180℃で余熱しておく。

はかりにボールを乗せ、HMを計量する。

はかりにボールを乗せたまま、サイダーを50g入れ、ヘラ等で切るように混ぜる。（練らないように！）

水分がなく、ぼそぼその状態にまで混ざったら、またボールをはかりに乗せ、残り50gをいれ、切るように混ぜる。

全体が混ざったら、スプーンで６等分（50g）にして、クッキングシートに間隔をあけておいていく。

スプーンを水で軽く濡らして、なるべく形を丸く・てっぺんを平らに成型する。

オーブンで15～20分程度焼く。
（つまようじ等で刺して中の生地がついてこなければ完成）