酒かすと鰹節のめんつゆ和え
miyuki12 @cook_40039079
旨みのコラボ♡ご飯に乗せたり、おにぎりに添えたり、アボカドに和えても美味♡
このレシピの生い立ち
酒かすを使った手軽なレシピを試作。覚書きに。
酒かすと鰹節のめんつゆ和え
旨みのコラボ♡ご飯に乗せたり、おにぎりに添えたり、アボカドに和えても美味♡
このレシピの生い立ち
酒かすを使った手軽なレシピを試作。覚書きに。
作り方
- 1
酒かすをレンジ５００ｗで２０秒加熱し、柔らかくする。
- 2
１に鰹節、めんつゆ、マヨネーズを混ぜれば出来上がり。
- 3
ご飯に乗せて。
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- 4
マヨネーズなしで、小さめに刻んだアボカドと合わせても美味。潰してディップにしても◎カレー粉＋もお勧め♡
-
- 5
炒り大豆や、柿ピ—等を和えて、おつまみにも♡
-
- 6
酒かすが苦手な方は、半量をクリームチーズでも。この場合はマヨネーズなしでどうぞ。
- 7
toshiebabaさんが、ポン酢を加えて、お餅に乗せて下さいました。とっても美味しそう~有難う
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- 8
追記)マヨネーズの代わりに、小さじ１弱の酢を加えても,酒かすの癖が和らぎ後味がしまります。お好みでどうぞ。
- 9
ダビデさんが、白和え風にして下さいました。素敵なアレンジ有難う～
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- 10
ジョンリークッカーさんが、アボガドと和えて、豆腐軍艦にして下さいました。有難う
-
コツ・ポイント
少量でもマヨネーズを入れると、酸味とコクが加わりより美味しくなります。また、カレー粉を入れても合います。和えるものは、小さめにカットするのがお勧めです。
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