魚をたたいて調味料を加えただけの簡単な一品です。酢で味にアクセントがつきます。お酒のおつまみや丼ぶりにぴったりです。
このレシピの生い立ち
内堀醸造の新入社員が「お酒に合うレシピを・・・」と考えたレシピです。社内でも大好評！
「皿をなめるほど美味しい」ということから「なめろう」という料理名がついたとか・・・