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すのもの酢で酢煮豆
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すのもの酢で酢煮豆-レシピのメイン写真

すのもの酢で酢煮豆

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

すのもの酢と砂糖だけで簡単に煮豆を作れるレシピです。酸っぱくないのでお子様からご年配まで楽しめる味になっています。
このレシピの生い立ち
すのもの酢を使った煮込みレシピを考えました。

すのもの酢と砂糖だけで簡単に煮豆を作れるレシピです。酸っぱくないのでお子様からご年配まで楽しめる味になっています。
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すのもの酢で酢煮豆

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

すのもの酢と砂糖だけで簡単に煮豆を作れるレシピです。酸っぱくないのでお子様からご年配まで楽しめる味になっています。
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材料

4人分
  • 大豆(水煮) 150g
  • にんじん 1/3本
  • 板こんにゃく 1/4枚
  • ちくわ 1本
  • すのもの酢 250cc
  • 砂糖 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    今回は、かつお節と昆布の一番だしがきいた内堀醸造「すのもの酢」を使います。

    • すのもの酢で酢煮豆作り方1写真
  2. 2

    にんじん、こんにゃく、ちくわを大豆と同じくらいの大きさに角切りにする。

  3. 3

    鍋に2.と大豆、「すのもの酢」、砂糖を入れて弱火で煮る。煮汁がほとんどなくなるまで煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油辛くないのでたくさん食べられます。
甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を減らしてください。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2011/12/27 06:51に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

酢のもの さっぱり煮 大豆 にんじん ちくわ

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