節約！大根の葉でゆかりとしらすふりかけ

Name: 節約！大根の葉でゆかりとしらすふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; ごま油 大さじ1/2; ゆかり 小さじ2; みりん 小さじ2; 醤油 小さじ1; しらす ひとつかみ; 大根の葉茹でる用の塩 2つまみ程

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

栄養満点の大根の葉(^^)ゆかりとしらすでご飯のおともに〜(^^)
このレシピの生い立ち
大根の葉のふりかけの味変！

節約！大根の葉でゆかりとしらすふりかけ

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

栄養満点の大根の葉(^^)ゆかりとしらすでご飯のおともに〜(^^)
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大根の葉のふりかけの味変！

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材料

大根の葉 1本分
ごま油大さじ1/2
ゆかり小さじ2
みりん小さじ2
醤油小さじ1
しらすひとつかみ
大根の葉茹でる用の塩 2つまみ程

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作り方

1

大根の葉を適当な長さに切り、茹でる。
沸騰したらお湯に塩を入れて1分30秒程。
2

フライパンにごま油を熱する。
茹でた大根の葉、しらすを炒める。
ゆかり、みりん、醤油を加えて、水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

大根の葉は下ゆでした方がアクが抜けて食べやすくなります。
ゆかりの量はお好みで(^^)

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/05/02 12:16に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

このレシピのキーワード

ふりかけしらす大根の葉

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