鶏肉は余分な脂を除き、小さめのひとくち大に切る。

たまねぎは皮をむいてくし型に切る。

三つ葉は２cm長さのザク切りにする。

鍋に｛Ａ｝の材料の半量（１人分）を入れて火にかける。煮立ったら①、②のそれぞれ半量を加え、　→

→　再びフツフツとしたら火を弱め、鶏肉に火が通るまで煮る。

溶きたまご１個分をまわし入れ、フタをして弱火にし、たまごが好みの加減になるまで煮る。

丼にごはんをよそい、⑥と三つ葉を乗せる。