絹さやとスモークサーモンのクリームパスタ
きらきらさと✨ @cook_40141459
絹さや サーモン クリームソース がとても相性いいです。
このレシピの生い立ち
畑で毎日とれる絹さやを
どうしたら美味しくいただけるか
考えてうまれました
絹さやとスモークサーモンのクリームパスタ
絹さや サーモン クリームソース がとても相性いいです。
このレシピの生い立ち
畑で毎日とれる絹さやを
どうしたら美味しくいただけるか
考えてうまれました
作り方
- 1
絹さやを茹でる
パスタの湯を沸かす
- 2
小麦粉と牛乳を合わせて
よくかき混ぜる鍋にバターを入れる
- 3
小麦粉と牛乳を混ぜ合わせたものを入れて
ホイッパーでかき混ぜながらとろみがついていく - 4
塩コショウ、ワイン、100ccの水を入れて
さらにかき混ぜる - 5
パスタをアルデンテに茹でる
- 6
ホワイトソースに絹さやを入れる
茹でたパスタとスモークサーモンを入れて
出来上がり
コツ・ポイント
市販のクリームソースや
生クリームを使うともっと手早くできます
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