【高野豆腐サンド】BLTサンド(動画有)
動画レシピ→ https://youtu.be/qmNdskHFRVw
高野豆腐をパン代わりにした低糖質サンドイッチです
このレシピの生い立ち
高野豆腐をパン代わりにしたサンドイッチを何度か作っています。
【高野豆腐サンド】BLTサンド(動画有)
動画レシピ→ https://youtu.be/qmNdskHFRVw
高野豆腐をパン代わりにした低糖質サンドイッチです
このレシピの生い立ち
高野豆腐をパン代わりにしたサンドイッチを何度か作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐とヨーグルトをジップロック袋に入れ一晩冷蔵庫におきます。
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- 2
＊高野豆腐は通常通り出し汁等で戻しても。
(その方がより柔らかくなります) - 3
取り出してヨーグルトを拭います。
(使ったヨーグルトは水切りヨーグルトになってます。他のお料理や顔パックに使えます) -
- 4
厚みを半分にスライス
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- 5
もう1枚も同様に切ります。
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- 6
フライパンを熱して弱火にし、ベーコンを並べて焼きます。
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- 7
焼けたら裏返し、裏も焼いたら取り出します。
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- 8
空いたフライパンにラードを落とし、高野豆腐を並べて両面焼いて取り出します。
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- 9
＊高野豆腐は多めの油(動物油がベスト)で焼くとしっとり美味しくなります。
＊途中油が足りなくなったら足してください。 - 10
ラップを大きめに広げ、高野豆腐を1枚のせます。
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- 11
ベーコンを半分に折ってのせ
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- 12
トマトの輪切り
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- 13
半分に折りたたんだチーズ
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- 14
レタスを乗せます。
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- 15
もう1枚の高野豆腐をのせます。
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- 16
ラップでぴつたりと包んでしばらく休ませ落ち着かせます。
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- 17
半分にカット
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出来上がり。
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付け合わせはフリルレタス、イチジク、クレソン、プチトマト、アボカド、栗ジャーマン
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アボカドローズの作り方は ID:20090485
動画→ https://youtu.be/WOc9ezi-XiI -
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付け合わせの「栗のジャーマンポテト風」は ID:18230993
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出し汁で高野豆腐を戻す高野豆腐サンドは ID:20327764
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コツ・ポイント
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=qmNdskHFRVw
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/10/20/064751
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