【高野豆腐サンド】低糖質☆卵サンド

高野豆腐に味をつけて戻し、多めのバターで焼くので周りカリッと中しっとり。
パンより食べやすいサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
糖質制限ではお馴染み。
高野豆腐をパン代わりにしたサンドイッチです。
もう2年ほど作り続けていますが低糖質なので食べやすいところも好きです。
*焼く時の油は動物性油脂を使ってください。
【高野豆腐サンド】低糖質☆卵サンド
高野豆腐に味をつけて戻し、多めのバターで焼くので周りカリッと中しっとり。
パンより食べやすいサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
糖質制限ではお馴染み。
高野豆腐をパン代わりにしたサンドイッチです。
もう2年ほど作り続けていますが低糖質なので食べやすいところも好きです。
*焼く時の油は動物性油脂を使ってください。
作り方
- 1
小鍋で☆を温め高野豆腐を浸してしばらくおき、戻します。
しっかり水切りして厚みを半分に切ります。 - 2
フライパンに多めのバターを熱して弱火で両面じっくり焼きます。
*かなり沢山のバターを吸います。 - 3
干上がったらその都度バターを足して両面こんがり焼けたら取り出します。
- 4
ゆで卵を作り、フォークでほぐして豆乳ヨーグルトかマヨネーズで和えます。
- 5
高野豆腐1枚にレタスをのせ、卵をのせもう1枚をかぶせてサンドします。
- 6
カットしてお皿に盛ります。
- 7
高野豆腐ハンバーガー。ID:19889265
- 8
高野豆腐カレーピザ。ID:19790687
- 9
なまり節とキムチチーズの高野豆腐サンド
ID:20070780
コツ・ポイント
高野豆腐を味をつけて戻す事で大豆くささも気にならなくなります。
味はカレー粉、豆乳等なんでも◎
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/11/22/065415
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