大根のそぼろあんかけ
seina51 @cook_40117671
寒くなる季節に温かいものを食べましょう！
体に優し味で染み渡ります！
このレシピの生い立ち
大根が冷蔵庫にあって、おでんでもなく煮付けでもないものを作ろうと思いまして
大根のそぼろあんかけ
寒くなる季節に温かいものを食べましょう！
体に優し味で染み渡ります！
このレシピの生い立ち
大根が冷蔵庫にあって、おでんでもなく煮付けでもないものを作ろうと思いまして
作り方
- 1
大根を切ってそれぞれ4等分して箸が通るくらいまで茹でる
- 2
フライパンで、みじん切りにしたしめじと挽き肉を炒める
- 3
フライパンに茹でた大根を入れる
（水は切らなくていいです） - 4
大根としめじと挽き肉が混ざったら、水溶き片栗粉を作り、火を弱火にして流し込みダマにならないよう混ぜてあんかけにする
- 5
お皿に盛り付けてネギなどを散らせば完成です
コツ・ポイント
大根は箸が通るくらいにちゃんと茹でてくださいね
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