さつまいもゴロゴロ蒸しパン
Ritotsu @cook_40043660
さつまいもをたっぷり入れて砂糖を控えめにしました。子供のおやつや朝ごはんにお勧めです。
このレシピの生い立ち
甘さを控えてサツマイモたっぷり入れました蒸しパンを考えました。
さつまいもゴロゴロ蒸しパン
さつまいもをたっぷり入れて砂糖を控えめにしました。子供のおやつや朝ごはんにお勧めです。
このレシピの生い立ち
甘さを控えてサツマイモたっぷり入れました蒸しパンを考えました。
作り方
- 1
さつまいもはレンジで柔らかくして角切りにする。はちみつと塩を絡めておく。
-
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。蒸し器のセットしておく。
- 3
卵白と卵黄をわけて卵白をあわ立ておく。
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- 4
ボウルに牛乳と卵黄を入れてよく混ぜる。
-
- 5
４に砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 6
５に２を入れてへらでさくさく混ぜる。
-
- 7
６に１を入れてざっくり混ぜる。
-
- 8
７に３を2回くらいに分けてざっくり混ぜる。
-
- 9
カップに７～８分目まで８を入れて蒸し器入れる。
-
- 10
強火で１０～１５分程度。竹串になにもつかなければできあがり。
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コツ・ポイント
翌日など硬くなった場合は、少しだけレンジで温めると柔らかくできます。温めすぎに注意してください。
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