パンナコッタ ブルーベリーソース
失敗せずに美味しく作れるドルチェ!
このレシピの生い立ち
ホームパーティーのデザートとして作りました。
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粉ゼラチン5gを水50ccでふやかす。
牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないよう溶かす。
溶けたら、ゼラチンとバニラエッセンスを入れる。
粗熱を取ったら、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
鍋に☆の材料を入れて火にかける。弱火でとろみがつくまで煮詰める。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
固まったパンナコッタにソースをかけて出来あがり!!
ブルーベリーを残しておくと、生とソースの2つの味が楽しめます。
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