ゴーヤのマヨコーン炒め
ｍａｒしゃん @cook_40043815
ゴーヤとコーンをマヨネーズで炒めるだけ
ちょっぴりカレー風味＊＊＊
このレシピの生い立ち
おうちでこの夏第１号☆のゴーヤくんがとれたので＾＾ⅴ
とりあえずおやつに茹でておいたとうもろこしとコラボってみました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはタテ半分に切り種とわたをとって約5㎜幅に切る。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ中火にかける。マヨネーズが溶けてきたらゴーヤを加え１分程炒め、コーンも加えてさっと炒める。
- 3
カレー粉をふって混ぜ合せ、最後に味をみて塩・こしょうで調えれば完成☆
コツ・ポイント
ゴーヤは塩をまぶしたり下ゆでしなくても、マヨが苦味をコーティングしてくれるので大丈夫❣
塩・こしょうはマヨでだいぶ味がついてるので入れなくてもいいくらいカモです。味をみて加減してＮｅ◍ ‿ ∪
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