じゃが芋、人参は大きめに切り、コンソメ顆粒をまぶしてかために蒸す。
アスパラも2cmくらいに切り、蒸す。

ベーコンを1cm幅に切り、カリカリになるまでじっくり焼く。

ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、②のベーコン(脂ごと)、粗みじんにしたアーモンドを皮ごと入れ、混ぜる。

①を入れ、混ぜる。

ソースのアレンジ…
･カレー粉小さじ1を加える。
･ベーコンと一緒にニンニクを炒める
･ピーナツバターを加える
など

具のアレンジ①
ごぼうやレンコンもおすすめ。この場合はコンソメ不要で、ソースは味噌や醤油inで和風に。

具のアレンジ②
ゆで卵、ブロッコリー、蒸しミックスビーンズ、パプリカなどを入れてもおいしいです。