中華風ごま和えのタレで★春雨サラダ
meg526 @cook_40046866
中華風ごま和えのタレを使って、簡単に春雨サラダができました♪
春雨の代わりにマロニーでも◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」が春雨サラダにも合うのでは？と思って。
中華風ごま和えのタレで★春雨サラダ
中華風ごま和えのタレを使って、簡単に春雨サラダができました♪
春雨の代わりにマロニーでも◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」が春雨サラダにも合うのでは？と思って。
作り方
- 1
ボウルに、★の材料を混ぜてタレを作っておく。
- 2
春雨を表示通り茹で、食べやすい長さに切る。
※私はザルの中でキッチンバサミでざくざく切っています。 - 3
卵を溶いて○を混ぜ、油をひいたフライパンで薄焼き玉子を作る。
- 4
ハムときゅうりを細切りにし、１のボウルへ。
- 5
春雨の水気をしっかり切り、１のボウルへ。
ここでしっかり全体を混ぜておく。 - 6
薄焼き玉子の粗熱が取れたら細切りにし、ボウルに入れてさっと混ぜてできあがり♪
- 7
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
・片栗粉を混ぜると色鮮やかで破れにくい薄焼き玉子が作れます。
・薄焼き玉子はタレを吸いすぎて色が変わらないように、最後にさっと混ぜました。
・私は塩揉みしてしんなりしたきゅうりの食感が苦手なのでしていませんが、お好みで塩揉みしてください。
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