残り野菜で焼きソーメン

Name: 残り野菜で焼きソーメン
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹で素麺 一束分くらい; 豚バラ肉（鶏こまぎれでも） 少量; キャベツ １～２枚くらい; ピーマンや人参など 適宜; サラダ油 大さじ１; 麺つゆ（３倍） 大さじ１; 塩（味塩などでも） 野菜の量により調整; カレー粉 お好みでプラス

rinatu @cook_40035032

茨城県

冷たい素麺もいいけど　これもなかなかいけるよ♪ カレー味もおすすめ^^
このレシピの生い立ち
茹でた素麺が残った時　よく作ってました。最近思いだしたので　覚書として。

残り野菜で焼きソーメン

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

１～２人分

茹で素麺一束分くらい
豚バラ肉（鶏こまぎれでも）少量
キャベツ１～２枚くらい
ピーマンや人参など適宜
サラダ油大さじ１
麺つゆ（３倍）大さじ１
塩（味塩などでも）野菜の量により調整
*--*--*--*
カレー粉お好みでプラス

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作り方

1

そうめんは茹で、水洗いし水気を切る。（今日は　サラダ油をまぶして冷蔵保存してあった茹で素麺を使用）
2
野菜、肉は食べやすいように切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し肉を炒める。肉が炒まったら野菜を炒め　素麺を投入。素麺は温まればOKなので手早くほぐす。
4

麺つゆとお好みで塩少々で味付けする。
5

カレー味にしたいときは　カレー粉をお好みの量　プラスする。おススメです^^

コツ・ポイント

素麺を入れて長く炒めると　麺がふにゃふにゃ、切れ切れになるので注意。
麺がほぐれにくい時は　少し水分をふりかけて。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2010/07/31 10:06に公開

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時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

そうめん鶏肉にんじんキャベツピーマンカレー粉豚バラ肉

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