残りのカレーのカレーうどん
kakobox @cook_40139259
半端な量のカレーの残りを冷凍しておいて、忘れたころにリニューアル。
冷凍のうどんも常備しておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
カレーって必ず残ったりしませんか？
我が家では冷凍して、忘れたころにカレーうどんとして生まれ変わります。
お料理するのが面倒くさい。
小腹がすいた。
そんな時に便利。
残りのカレーのカレーうどん
半端な量のカレーの残りを冷凍しておいて、忘れたころにリニューアル。
冷凍のうどんも常備しておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
カレーって必ず残ったりしませんか？
我が家では冷凍して、忘れたころにカレーうどんとして生まれ変わります。
お料理するのが面倒くさい。
小腹がすいた。
そんな時に便利。
作り方
- 1
カレー、うどんを軽く解凍。
- 2
長ネギは大きく斜め切り。
- 3
お鍋に麺つゆとお水をいれ、加熱。
長ネギを入れて軽く煮る。 - 4
解凍したカレー、うどんを入れて、ちょっとだけ煮込む。
煮立ったら、カレー粉を少々振る。 - 5
仕上げに粉末かつおだしを入れる。
コツ・ポイント
とろみが足りない時には、カレールー、または水溶き片栗粉を入れましょう。
和風なカレー味にすることがポイント。
長ネギ投入で、グッと和風になります。
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