ヨーグルトを１時間程度水切りしておく。
（※冷蔵庫に入れてぴったり1時間で160ｇになりました）

【ムース部分】

ココナッツミルクとゼラチンを鍋に入れて火に掛け、ゼラチンが完全に溶かし、粗熱を取る。

ミキサーに☆を入れて10秒くらい撹拌する。

工程２のココナッツミルクを加えて、再び10秒くらい撹拌する。

一度に入る大き目の容器、もしくはデザートカップに小分けに注ぎ、冷蔵庫で半日冷やし固める。

【クラッシュゼリー部分】

パイナップルシロップとゼラチンを鍋に入れて加熱し、ゼラチンを完全に溶かす。