おばあちゃんのバラ寿司
亜細亜食堂 @cook_40039792
８８歳になる婆ちゃんのバラ寿司。
素朴だけど美味しんです☆
シバ漬けとラッキョのアクセントが特徴ですp(^^)q
このレシピの生い立ち
８８歳になる田舎のばっちゃん。
田舎に帰ったときは、バラ寿司作っててくれるんです。
小さい頃から、このバラ寿司が大好きだったんですよ～☆
おばあちゃんのバラ寿司
８８歳になる婆ちゃんのバラ寿司。
素朴だけど美味しんです☆
シバ漬けとラッキョのアクセントが特徴ですp(^^)q
このレシピの生い立ち
８８歳になる田舎のばっちゃん。
田舎に帰ったときは、バラ寿司作っててくれるんです。
小さい頃から、このバラ寿司が大好きだったんですよ～☆
作り方
- 1
ごはん（２合）は水加減を少なめにし、みりん（小１）と コブ茶少量を入れて炊きます
- 2
具材の作り方は、バラ寿司の要領と全く同じです
- 3
刻んだシバ漬けと刻んだラッキョが、婆ちゃんの特徴！！
-
コツ・ポイント
寿司酢は、１０倍にして作りおきしています。
（例えば１０倍の寿司酢だと、ご飯を２合炊いて５０ｃｃ程度の寿司酢を入れるだけでＯＫ）
冷蔵庫で３ヶ月間の保存が可能なんですよ！！
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おばあちゃんのばら寿司＊(ちらし寿司) おばあちゃんのばら寿司＊(ちらし寿司)
あたしのおばあちゃんが作る、大好きなばら寿司(ちらし寿司)。自分好みに調味料の増減をしてみてね＼(^-^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219509
