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ラムチョップステーキ
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ラムチョップステーキ-レシピのメイン写真

ラムチョップステーキ

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608

AFOODSでは、ラムチョップを激安でご用意。簡単でジビエをご家庭に!

このレシピの生い立ち
肉の卸屋さんから、激安で購入。普通なら、グラム500円は下らない子羊のラムチョップ。198円でご提供!

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材料

4人分
  • ラムチョップ 1ブロック
  • サンタフェ塩胡椒 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    ラムの骨と骨の間を切る

    • ラムチョップステーキ作り方1写真
  2. 2

    ラムチョップを一枚づつ、叩く。

  3. 3

    サンタフェ塩胡椒をする

  4. 4

    バターを引き、強中火で焼き付ける

    • ラムチョップステーキ作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら、ワインをいれ、ワインがとんだら、裏返す。

    • ラムチョップステーキ作り方5写真
  6. 6

    火が通ればできあがり。
    ステーキタレをのせて。

    • ラムチョップステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

柔らかくはありますが、しっかり叩いてから焼いてください!

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アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608
2016/10/19 15:55に公開
お肉やAFOODSのママのリエです。お肉のアレンジ料理などをご紹介していきたいと思っています!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ステーキ バター

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