タラとジャガイモのロースト
shin1ohno @cook_40049111
オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
このレシピの生い立ち
相性の良いタラとジャガイモ、チーズをオーブンにいれてみました
タラとジャガイモのロースト
オーブンに入れておくだけで簡単&豪華なメインの出来上がりです。季節の白身魚や海老などで楽しんで
このレシピの生い立ち
相性の良いタラとジャガイモ、チーズをオーブンにいれてみました
作り方
- 1
オーブンを170～190度位に予熱しておく
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- 2
タラに塩コショウでした味をつける。タラはもともと塩辛いこともあるので、その場合は一度水で洗って拭いてから
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- 3
じゃがいもを千切りにし、塩を振って5分ほどおいておく。出てくる水分をよく絞ってほぐしておく
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- 4
耐熱皿にオーブンシートを敷き、タラを並べ、じゃがいもを載せる。パルミジャーノをたっぷりおろし、EVオリーブオイルをかける
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- 5
予熱したオーブンにいれて15分ほど焼く。じゃがいもにこんがり色がつき始めたらフライパン返しなどでお皿にとる
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コツ・ポイント
オーブンの温度を上げすぎるとうまくいかないようです。
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