今回はこちらの「三五八漬けの素」を使いました。

オクラは食べやすい大きさに切りレンジで1分半加熱する。
にんじん、パプリカ、トマトは縦に半分に切る。

タッパーに水を入れてよく混ぜ、野菜を漬け(入らない場合はタッパーを2つに分けて)、冷蔵庫に8〜10時間置く。